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GRILLADES
Pour une personne, 4 brochettes de filet de boeuf tendre avec un accompagnement de votre choix 5 XOF
Nouveau! Entre Dibi Haoussa et Méchoui du Sénégal, nous avons créé un lien: c'est l'Agneau braisé du Traiteur Africain.
Accompagné de frites, riz, aloco ou légumes sautés vous nous en direz des nouvelles 13 XOF
C'est 200 g de filet de boeuf, servi avec de l'atiéké, des bananes plantain frites et des frites de pomme de terre.
11 XOF
12 XOF
1 poulet braisé et 1 accompagnement8 XOF
Nouveau! Vous aimez la viande tendre, avec un gout légèrement fumé et braisé vous avez fait le bon choix.
Commandez 3 heures avant
Pour 2 personnes
Suggestion d'accompagnement: frites de pomme de terre et une bonne salade 10 XOF
Plateau de 20 brochettes de filet des boeufs (le vrai filet)
Recommandé pour vos cocktails ou évènement spéciaux12 XOF
Signature du Traiteur Africain. Un goût unique, une saveur unique. A découvrir...
8 XOF
7 XOF
Voici une façon bien particulière de découvrir le poulet braisé autrement!
A déguster avec de l'atiéké, des frites de pommes de terre ou de l'aloco.8 XOF
Déguster notre plateau de Gambas braisées légèrement épicées. Accompagne vos plats et idéal pour de petites et grandes occasions.
Les accompagnements sont en supplément12 XOF
En grillade, les travers de porc sont tellement bons! Accompagnés d'un bon vin, à déguster en bonne compagnie
8 XOF
Déguster nos Gambas braisées en brochette légèrement épicées. Accompagne vos plats et idéal pour de petites et grandes occasions.
Les accompagnements sont en supplément13 XOF
STREET FOOD
Street food par excellence à Abidjan. Il est composé d'une grosse darne de thon ou de capitaine frit, de l'atiéké, des piments, oignons et tomates fraiches. Accompagnés d'un bon aloco chaud c'est tout simplement une tuerie5 XOF
Sur un seul Plateau, retrouvez du poulet braisé, des beignets, de l'aloco, des pastels, de l'atiéké.
Choisissez l'une des 2 sauces, tomate ou moyo.
Le bon piment est offert 7 XOF
Sur un seul Plateau, retrouvez du Porc braisé, des beignets, de l'aloco, des pastels, de l'atiéké.
Choisissez l'une des 2 sauces, tomate ou moyo.
Le bon piment est offert 7 XOF
Plateau de salés 30, 60 et 100 pièces: Pastel, Samossa, Nems, Mini quiche, Gambas à l'anglaise, mini pizza10 XOF
Un classique du Streetfood en Afrique. Dégustez nos beignets bien chaud à base de banane et de farine avec un verre de jus de gingembre3 XOF
Idéal pour 2 personnes: Poulet Bicyclette, Poisson frit, Beignet banane, Beignet Farine, Tomate, Piment12 XOF
Idéal pour 4 personnes: Poulet Bicyclette braisé, Poisson frit, Beignet banane, Beignet Farine, Tomate, Piment17 XOF
Imaginez 2 farces de pastels aussi différentes l'une que l' autre. L'effet sur vos convives est immédiat...2 XOF
Plateau composé 1/2 Poulet braisé, 1kg d'agneau braisé, 1/2 kg de Gambas braisé, Aloco, Atieke, Frites, Pastel, Sauce Moyo, Sauce Tomate
Pour 3 à 5 Personnes25 XOF
Un classique du Streetfood en Afrique. Dégustez nos beignets bien chaud à base de farine de blé avec un verre de jus de gingembre3 XOF
Imaginez 4 farces de pastels aussi différentes les une que les autres. L'effet sur vos convives est immédiat...10 XOF
PLATS MIJOTES
NOUVEAU! Un délice, à découvrir. Du poulet fumé avec des legumes sautés délicatement cuisiné.
Commandez de préférence 1 heure avant 6 XOF
Feuille de patate douce, Boeuf, Poisson fumé, Pâte d'arachide grillée, Huile de palme rouge5 XOF
Sauce à base de Jus de noix de palme, de viande de
Boeuf, Crabe ou Crevettes. C'est un plat prisé en Afrique de l'ouest et particulièrement en Côte d'ivoire. Ce plat est généralement accompagné de foufou banane ou de riz7 XOF
Sauce à base de feuilles de manioc et de légumes du potager (courgette, aubergine violet, aubergine amer).
Poisson fumé-Boeuf-Poisson frit (optionnel)
Le Saka Saka est un plat d'origine congolaise. Il est très gouteux et riche en fibres.5 XOF
Sauce à base d'épinards africains (Folong, Mboro Mboro ou Fontètè selon les pays) et des graines de courges (pistache ou égussi).
Boeuf ou Poulet fumé5 XOF
L'ingredient principal de cette sauce est le Gombo.
Elle est impériale à cause de nombreuse protéines ajoutées: Les crevettes, le boeuf, les crabes et le poisson en option.5 XOF
Originaire du Cameroun, le Ndolè est plat de légumes très prisé. Il s'accompagne généralement de bananes vapeur, d'aloco, de riz ou de miondo6 XOF
Originaire du Cameroun, le Ndolè est plat de légumes très prisé. Il s'accompagne généralement de bananes vapeur, d'aloco, de riz ou de miondo7 XOF
Originaire du Cameroun, le Ndolè est plat de légumes très prisé. Il s'accompagne généralement de bananes vapeur, d'aloco, de riz ou de miondo8 XOF
A base de graine de courge (ou pistache,)
5 XOF
A base de Pâte d'arachide
5 XOF
Vous aimez les fruits de mer? vous faites un régime? Voici la soupe idéale composée de Filet de poisson, Gambas, Moule, calamar, crevette, basilic sauvage, feuille de curcuma5 XOF
Sauce à base d'épinards et des graines de courges (pistache ou égussi et d'huile de palme .
Boeuf 5 XOF
Découvrez notre délicieux Kedjenou de poulet 5 XOF
ENTRÉE & CRUDITÉS
Entrée prêts à servir
Plateaux de 10 parts 15 XOF
Plateaux de 8 parts 24 XOF
Plateaux de 10 parts (sucrée, salée et légèrement acidulée)15 XOF
Plateau de 8 parts + des croutons de pain à l'ail.
Le plateau est livré sur des plateaux jetables ou sur nos plateaux avec cloche en location 25 XOF
MENU TRAITEUR
Vous recevez des groupes, nous vous avons concocté un menu de choix. Réserver ici ou au +221 764679467
45 aperos exclusifs et joliment présentés: Tapas, Canapés, Pastel, du saumon, du fromage seulement des produits frais 30 XOF
Si vous êtes plutôt viande vous succomberez à notre délicieux méchoui d'Agneau. Pour plus de 10 personnes100 XOF
Si vous êtes plutôt viande vous succomberez à notre délicieux méchoui de porc. Pour plus de 10 personnes100 XOF
15 XOF
15 XOF
16 XOF
20 XOF
Imaginez 4 farces de pastels aussi différentes les une que les autres. L'effet sur vos convives est immédiat...10 XOF
6 XOF
6 XOF
Image non actualisée
La DINDE rôtie à notre façon sera une découverte gustative pour tout vos convives. A ne surtout pas rater 60 XOF
Image non actualisée
Entre volaille et gibier le pigeon est incontestablement succulent...à tester!8 XOF
12 XOF Épuisé
Épuisé
1KG6 XOF
Poulet divinement braisé, à déguster entre amis 25 XOF
Nos brochettes de poulets sont exactement qu'il faut pour épater vos convives. A déguster bien chaudes17 XOF
5 portions de légumes sauté15 XOF
Dégustez nos pommes de terre délicatement sautées
Portion pour 2 personnes environs5 XOF
10 XOF
Plateaux de 10 parts (sucrée, salée et légèrement acidulée)15 XOF
Plateau de 8 parts + des croutons de pain à l'ail.
Le plateau est livré sur des plateaux jetables ou sur nos plateaux avec cloche en location 25 XOF
BOISSON
Jus naturelle sans arômes artificiels
1 l 2 XOF
Composition:
Gingembre, sucre, menthe
1 Litre2 XOF
Composition:
Tamarin, sucre, menthe
1 Litre2 XOF
Composition:
Pain de singe, sucre, menthe, lait
1 Litre2 XOF
Composition:
Citron, sucre, menthe
1 Litre2 XOF
PLATS SPECIAUX
Un délice pour vos papilles. Découvrez notre paella impériale riche: Gambas, Calamar, Moules, Agneau 6 XOF Épuisé
Spécial
Épuisé
NOUVEAU! Un délice, à découvrir. Du poulet fumé avec des legumes sautés délicatement cuisiné.
Commandez de préférence 1 heure avant 6 XOF
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